Regeneración óptima de los alimentos. HOTR0110
by Antonio José Peraita Albadalejo
Wybierz format:
12.50 zł
Opis książki
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Szczegóły książki
Autor
Antonio José Peraita Albadalejo
Wydawnictwo
IC Editorial
Rok wydania
2022
ISBN
9788411033022
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski
Podobne książki
-50%
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110
Andoni Orac
27.50 zł
54.99 zł