Na ratunek! czyli medycyna dawniej i dziś

 Anna Bartosik, Asia Gwis

Wydawnictwo:  Nasza Księgarnia

Rok wydania: 2021

Oprawa: twarda

Liczba stron: 144

Format: 19.5 x 25.5 cm

Numer ISBN: 978-83-10-13433-2

Kod paskowy (EAN): 9788310134332

Medycyna, choć niekoniecznie w dzisiejszym rozumieniu, towarzyszyła człowiekowi od zarania dziejów. Ludzie od zawsze chorowali i starali się ulżyć sobie w cierpieniu. Badali, testowali, eksperymentowali i obserwowali. Niektóre metody zwalczania dolegliwości okazywały się skuteczne, inne szkodliwe i niebezpieczne – wszystkie zaś w jakiś sposób przyczyniły się do rozwoju medycyny.

• Kto pierwszy odważył się zajrzeć w głąb ciała zmarłego pacjenta?

• Z czego wykonywano pierwsze narzędzia chirurgiczne?

• Czym były teatry anatomiczne?

• Z jakich elementów zbudowany jest człowiek?

• Do czego stosowano gaz rozweselający?

• Jakie badania utrudnia klaustrofobia?

Odpowiedzi na te i wiele innych nurtujących was pytań znajdziecie w fascynującej książce Anny Bartosik, badaczki i popularyzatorki nauki. Całości dopełniają piękne ilustracje Asi Gwis, niosące dodatkowe informacje.

Anna Bartosik – krakowianka z urodzenia i przekonania, doktor biologii molekularnej i popularyzatorka nauki. Autorka licznych artykułów popularnonaukowych publikowanych na łamach działu Nauka „Tygodnika Powszechnego”. Absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego, studia doktoranckie odbyła w ramach europejskiego programu stypendialnego Marie Curie w Europejskim Laboratorium Biologii Molekularnej (EMBL) w Heidelbergu. Prowadziła również prace badawcze w warszawskim Międzynarodowym Instytucie Biologii Molekularnej i Komórkowej (MIBMiK). Współautorka wydanej przez Instytut publikacji adresowanej do dzieci i młodzieży Bądź zdrów jak ryba. Obecnie w jednej z polskich firm biotechnologicznych uczestniczy w pracach badawczych nad nowymi lekami onkologicznymi. Prywatnie wielbicielka wyżłów niemieckich, skandynawskich kryminałów i narciarstwa alpejskiego.

Asia Gwis — graficzka i ilustratorka. Absolwentka Wydziału Grafiki i Malarstwa ASP w Łodzi, dyplom w 2000 r. w pracowni Grafiki Wydawniczej. Przez wiele lat pracowała jako grafik m.in. w „Zwierciadle”, „Przekroju”, „Machinie”, „National Geographic”. Jej ilustracje publikowane były m.in. w „Elle”, „Pani”, „Sensie”, „National Geographic”, „Traveler”, „ChickPea”. Kocia mama i wielka miłośniczka podróżowania, szczególnie azjatyckich klimatów. W wolnych chwilach czyta nałogowo i prowadzi bloga kavkadesign.com. Nie lubi gotowania. 

 Daj gryza

Smakowite historie o jedzeniu

  Daniel Mizieliński

    Aleksandra Mizielińska

Wydawca: Dwie Siostry

Oprawa: Twarda

Format: 27.2x37.0cm

Liczba stron: 112

Wydanie: 1

Rok wydania: 2020

Język wydania: polski

ISBN: 978-83-8150-106-4

EAN: 9788381501064

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów.

Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki?

Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii?

Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo?

Ta apetyczna książka zabierze was w wielką podróż śladami smaków, potraw i składników, z których się je przyrządza. Odwiedzicie w niej 26 krajów ze wszystkich kontynentów, a na efektownych ilustracjach Aleksandry i Daniela Mizielińskich zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ czy argentyńskich gauczów. Poznacie najróżniejsze przysmaki i przeczytacie o ich barwnych losach. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało. I dowiecie się, jak przyrządzić proste i pyszne dania ze wszystkich stron świata.

Każdy rozdział poświęcony jest jednemu krajowi. Znajdziecie w nim mnóstwo ciekawostek o charakterystycznych składnikach, potrawach i zwyczajach, a także dwa łatwe do wykonania przepisy. Wyszukiwanie ciekawych informacji ułatwi spis treści, indeks oraz oś czasu, przedstawiająca najważniejsze wydarzenia i odkrycia kulinarne.