Das ganze Tier
by Simon Tress
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Opis książki
Das ultimative Fleisch(koch)buch für nachhaltigen Genuss: Dieses Kochbuch enthält 80 Rezepte und gibt spannende Informationen zur vollständigen Verwertung des Tieres. Die Autoren stehen für die nachhaltige Revolution in Küche und Landwirtschaft und stellen mit ihren schmackhaften Rezepten den regionalen und tiergerechten Genuss in den Mittelpunkt. Nicht nur das Filet, sondern alle Teile des Tieres sollen in die Küche gebracht werden.
Szczegóły książki
Autor
Simon Tress
Wydawnictwo
Christian Verlag
Rok wydania
2019
ISBN
9783959613149
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski