Tastemakers
by David Sax
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29.00 zł
Opis książki
Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack "erfunden" wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.
Szczegóły książki
Autor
David Sax
Wydawnictwo
Residenz
Rok wydania
2015
ISBN
9783701745135
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski