Organizacja pracy w hotelarstwie Podr. cz 1 REA

Podtytuł: Nowa podstawa programowa Kwalifikacja T.11

Autor: Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grzegorz Wolak, Jadwiga Pietras, Grzegorz Wojciechowski, praca zbiorowa

EAN: 9788302148309

Typ publikacji: podręcznik szkolny

Strony: 344

Oprawa: broszurowa

Wydawca: WSiP

Seria: Hotelarstwo

SID: 467635

Organizacja pracy w hotelarstwie Podr. cz 1 REA

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Wprowadza w podstawy turystyki. Omawia szczegółowo zasady standaryzacji obiektów noclegowych. Przedstawia charakterystykę bazy noclegowej w Polsce i dokładnie opisuje największe sieci hotelowe. Prezentuje główne organizacje hotelarskie.