Neue Koalitionen
by Jürgen Dollase
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Opis książki
Jürgen Dollase nähert sich dem Thema "Richtig Wählen" aus der Richtung seines Expertenbereiches: der Gastronomie. Der Kritiker sinniert in seinem Beitrag in Kursbuch 174 darüber, wie festzustellen sei, welche Aromen zueinander passen und kommt zu dem Schluss, dass letztlich jedes Produkt mit jedem anderen kombinierbar sei, da immer irgendwo eine Schnittmenge zu finden sei. So können auch unerwartete Kombinationen funktionieren.
Szczegóły książki
Autor
Jürgen Dollase
Wydawnictwo
Murmann Publishers
Rok wydania
2013
ISBN
9783867743112
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski