Selbstversorgung aus dem eigenen Küchengarten ist auch heute noch möglich, selbst bei kleinerer Grundstücksgröße. Doch wie genau geht das eigentlich - das nachhaltige Gärtnern wie zu Urgroßvaters Zeiten? In diesem Gartenratgeber - nach einer über 200 Jahre alten Vorlage - wird detailliert beschrieben, wie man einen klassischen Küchengarten für den eigenen Gebrauch anlegt, welche einheimischen Gewächse wann, wo und wie anzupflanzen und zu pflegen sind, wann die Ernte erfolgt und wie man die Pflanzen selbst vermehrt und überwintert, um sie im nächsten Frühjahr erneut zu säen oder zu verpflanzen. Ein praktischer, kurz zusammengefaßter Gartenkalender für jeden Monat des Jahres rundet das Werk ab.