Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador
by Julio Pazos Barrera
Wybierz format:
27.50 zł
Opis książki
Con este libro –como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.
Szczegóły książki
Autor
Julio Pazos Barrera
Wydawnictwo
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Rok wydania
2021
ISBN
9789978775325
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski