Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408
by Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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Opis książki
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408 - COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Szczegóły książki
Autor
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Wydawnictwo
IC Editorial
Rok wydania
2023
ISBN
9788411034142
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski