Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit
by Unknown
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Opis książki
Das Apicius-Kochbuch ist das älteste Kochbuch Europas, das wir kennen. In der vorliegenden Form wurde es im 4. Jahrhundert nach Christus verfasst und sammelt Rezepte des Apicius, eines Feinschmeckers, der im 1. Jahrhundert lebte. Die Ausgabe ist eine moderat orthografisch angepasste Version der Übersetzung von Richard Gollmer von 1928 (und enthält die damals angefügten Ergänzungen).
Szczegóły książki
Autor
Unknown
Wydawnictwo
heptagon
Rok wydania
2019
ISBN
9783960240112
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski