Cool Smoke
by Tuffy Stone
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Opis książki
Der preisgekrönte BBQ-Pitmaster Tuffy Stone verrät in seinem Buch, worauf es beim Smoken wirklich ankommt und mit welchen Tipps und Kniffen seine köstlichen Gerichte gelingen. Detaillierte Informationen zu Equipment, dem Feuer oder den Produkten liefern einen Blick hinter die Kulissen des renommierten US-Grillers. Neben den klassischen Rezepten zu Rind, Schwein und Geflügel, finden sich in seinem Buch zahlreiche Saucen und Rubs, die dem Fleisch erst den individuellen Geschmack verleihen.
Szczegóły książki
Autor
Tuffy Stone
Wydawnictwo
HEEL Verlag
Rok wydania
2019
ISBN
9783958439207
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski