Estudio histórico y lingüístico de seis inventarios de bienes: Cádiz y Veracruz a través de los documentos notariales del Archivo Histórico Provincial de Cádiz (AHPC). A lo largo de los análisis lingüístico y léxico, que se realizan de las redacciones en los documentos notariales del AHPC, hemos utilizado un método doble. Primeramente; se hace uso de un método comparativo, con apoyo en los análisis léxico, fónico-gráfico y morfológico; para lograr, de modo paralelo, el resultado de un método deductivo que complementa el método de comparación. Todo ello, se da como resultado de la investigación y estudio sobre el tema de la documentación notarial, de un periodo que abarca poco más de dos siglos y medio de tiempo, en una región de Andalucía como es la provincia andaluza de Cádiz, vestigios de algunas características de la sociedad gaditana del periodo comprendido. Estas características son propias de los usos del habla de los pobladores de la región de Cádiz, de los usos y costumbres de su sociedad, y lo más importante, los documentos muestran, por medio de su escritura, las grafías y fonemas que se utilizaban tanto en el ámbito notarial como en el ámbito coloquial de aquella región. Con y por todo lo anterior, se espera que este trabajo sea de utilidad a aquellos estudiantes y estudiosos de la filología, sea de la rama lingüística que sea, pues, en ella se encierran diversos mundos que nos traen al nuestro, esto es, al mundo presente mediante las grafías y sus fonemas que conjuntamente forman la comunicación en la vida cotidiana. Conjuntamente, las palabras nos ayudan a crear y convivir en nuestro entorno, mediante la comunicación escrita - u oral -, como nos presentan estos textos notariales.